Zuppa di pollo: Cucina con Sara

In una giornata fredda, ci sono pochissime cose che possono battere una ciotola di zuppa di pollo calda. Nel gioco di cucina “Zuppa di pollo: Cucina con Sara”, imparerai a preparare una vera zuppa di pollo partendo da zero. 

Sara ti insegnerà come tagliare le verdure e come addensare la zuppa cospargendo un po’ di farina sulle verdure saltate in padella prima di aggiungere il brodo di pollo. Trasforma la tua zuppa a base di brodo chiaro in una zuppa di pollo ricca e vellutata aggiungendo un po’ di panna.

Il gioco si basa su una vera ricetta per la zuppa di pollo. Questa ricetta è inclusa nel gioco. Una volta che ti sarai esercitato online, potrai provare a preparare questa zuppa anche a casa. Scorri verso il basso per vedere la lista degli ingredienti.

Sara ha tantissime tecniche di cucina e segreti da svelarti, quindi rimboccati le maniche e mettiamoci all’opera! 

Come si gioca a “Zuppa di pollo: Cucina con Sara”?

Segui le istruzioni che appaiono sullo schermo. Nell’angolo in alto a sinistra vedrai quale oggetto devi prendere dopo. Tocca le frecce verdi mentre tieni in mano gli utensili da cucina per pelare, affettare e mescolare gli ingredienti.

Preparazione degli ingredienti

Per prima cosa, taglierai tutti gli ingredienti e li metterai da parte in delle ciotole per dopo. In cucina, questa preparazione si chiama “mise en place”, che in francese significa “mettere al posto giusto”. In pratica significa preparare tutto in anticipo, così le cipolle non si bruciano in padella mentre sei ancora lì a tagliare freneticamente le carote. È quello che fanno i professionisti, e Sara ti aiuterà a prendere l’abitudine di fare la tua mise en place a casa!

Prepara il brodo

Sciogli un po’ di burro in una padella e fai soffriggere le verdure. Cospargile con un po’ di farina e mescola bene per far assorbire tutto il grasso. Questa tecnica aiuta a legare la zuppa, rendendola più densa. Aggiungi il brodo di pollo e le erbe aromatiche come… 

Condisci e servi

Aggiungi un po’ di panna densa e mescola bene per rendere la zuppa ricca e vellutata. Aggiungi sale e pepe a piacere. Togli le foglie di alloro e i rametti di prezzemolo e timo. Cospargi la zuppa con un po’ di prezzemolo tritato ed è pronta da servire.

Quando il freddo torna a farsi sentire, questa deliziosa zuppa ti tirerà su il morale e ti farà sentire al caldo e a tuo agio.

Ingredienti: Zuppa di pollo di Sara

Se vuoi provarla a casa, ecco gli ingredienti che ti serviranno per preparare questa zuppa:

• 1/4 di tazza di burro
• 1 cipolla media, tritata
• 3 gambi di sedano, tritati
• 3 carote medie, tritate
• 3 cucchiai di farina
• 1 1/2 quart / 1,5 L di brodo di pollo
• 3 rametti di prezzemolo
• 3 rametti di timo fresco
• 2 foglie di alloro
• 1 libbra / 450 g di pollo, cotto e tagliato a dadini
• 2 cucchiai di panna fresca
• Sale e pepe q.b.
• Prezzemolo tritato per guarnire 

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Chi ha creato “Zuppa di pollo: Cucina con Sara”?

"Zuppa di pollo: Cucina con Sara" è stato creato da Agame.

Quando è uscito "Zuppa di pollo: Cucina con Sara"?

Questo gioco è stato pubblicato nel febbraio 2013.